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f. 1r, Elbocasim of Baldach
f. 3v, Birne
f. 7v, Mispeln
f. 8v, Kirschen
f. 10v, Reife Datteln
f. 14r, Chestnuts
f. 17v, Bananen
f. 20r, Kohl
f. 20v, Gurken
f. 22r, Lauch
f. 23r, Knoblauch
f. 23v, Spargel
f. 25v, Trüffel
f. 27v, Rucola und Brunnenkresse
f. 29v, Aromatischer Kalmus
f. 30v, Majoran
f. 31v, Petersilie
f. 32v, Echter Alant
f. 37r, Frucht der Alraunwurzel
f. 37v, Safran
f. 42r, Gerste
f. 43r, Gerstenwasser
f. 44r, Reis
f. 51v, Theriak
f. 52r, Sommer
f. 52v, Herbst
f. 53v, Frühling
f. 54r, Rosinen
f. 54v, Getrocknete Feigen
f. 57r, Süßmilch
f. 58r, Frischkäse
f. 60r, Quark, d.h. Molkenkäse
f. 61v, Schwarzbrot
f. 62r, Ungesäuertes Brot
f. 63v, Hühnereier
f. 69r, Verschnittene Tiere
f. 72r, Rind- und Kamelfleisch
f. 82r, Neunaugen
f. 82v, Bernstein
f. 83v, Essig
f. 84r, Weißwein
f. 84v, Alter wohlriechender Wein
f. 85r, Schwerer Rotwein
f. 85v, Gelber Wein
f. 87r, Schnee und Eis
f. 88v, Olivenöl
f. 94r, Sommerkammern
f. 95r, Scham
f. 95v, Zorn
f. 96r, Trunkenheit
f. 97r, Schlaf
f. 97v, Das Gespräch
f. 98r, Reden im Schlaf
f. 99r, Beischlaf
f. 101v, Spielen eines Instruments
f. 102v, Freude
Tacuinum Sanitatis
«Erste, einzige und unwiederholbare auf 987 Exemplare limitierte und notariell beglaubigte Auflage»
Bibliothèque nationale de France, Paris
f. 14r, Chestnuts
Chestnuts. Nature: hot in the first degree, dry in the second. Optimum: whole and very ripe. Benefit: for the chest and urine problems, they whet the appetite and cure nausea and vomiting. Harm: they damage the brain and stomach with flatulence. Remedy for harm: if roasted and eaten with salt and good, light wine. Effects: reasonably good food. Advisable for hot [temperaments], young people and children, in winter and in cold regions.
Castanee. Complexio: calida in primo, seca en 2º. Electio: complete et bene mature. Iuuamentum: pectori difficultati urine, confortant appetitum et remouent mauseam et uomitum. Nocumentum: inferunt cerebro et stomacho earum uentositate. Remotio nocumenti: si assentur et comedantur cum sale et bono uino subtili. Quid generant: chimum mediocriter bonum. Conueniunt calidis, iuuenibus et pueris, hyeme et frigidis regionibus.
«Erste, einzige und unwiederholbare auf 987 Exemplare
limitierte und notariell beglaubigte Auflage»
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