Tacuinum Sanitatis
f. 43r, Gerstenwasser
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Gerstenwasser. Wesen: kalt und trocken im zweiten Grad. Auswahl: vollständig gekocht, leicht. Nutzen: ist nützlich für die warme Leber. Nachteil: schädigt die kalten Eingeweide. Gegenmittel gegen Nachteil: mit Zucker. Was bewirkt es: lauwarmes Blut. Geeignet für heiße [Temperamente], Jugendliche, im Sommer und in der südlichen Region.
Aqua ordei Complectio frigida et sicca in 2º Electio complete cocta lenis Iuuamentum confert epati calido Nocumentum nocet visceribus frigidis Remotio nocumenti cum cucaro Quid generat sanguinem temperatum Conuenit calidis iuuenibus estati et meridionali regioni.
f. 43r, Gerstenwasser
Gerstenwasser. Wesen: kalt und trocken im zweiten Grad. Auswahl: vollständig gekocht, leicht. Nutzen: ist nützlich für die warme Leber. Nachteil: schädigt die kalten Eingeweide. Gegenmittel gegen Nachteil: mit Zucker. Was bewirkt es: lauwarmes Blut. Geeignet für heiße [Temperamente], Jugendliche, im Sommer und in der südlichen Region.
Aqua ordei Complectio frigida et sicca in 2º Electio complete cocta lenis Iuuamentum confert epati calido Nocumentum nocet visceribus frigidis Remotio nocumenti cum cucaro Quid generat sanguinem temperatum Conuenit calidis iuuenibus estati et meridionali regioni.