Tacuinum Sanitatis

f. 44r, Riso. Tacuinum Sanitatis, Ms. Lat. 9333. Bibliothèque nationale de France, Parigi

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f. 44r, Riso

Riso. Natura: fredda e secca in secondo grado. Elezione: il bianco perlato che cresce quando cuoce. Beneficio: è utile per il bruciore di stomaco e la dissenteria. Pregiudizio: nuoce i malati di colica e con stipsi. Rimedio del pregiudizio: con olio, latte e zucchero. Cosa produce: una lodevole nutrizione. Conviene ai [temperamenti] caldi e umidi, a tutte le età, in inverno e in tutte le regioni.

Ricon. Complectio frigida et sicca in 2º Electio margaritinum album quod crescit in coctura Iuuamentum confert ardori stomachi et dissinterie Nocumentum infert pacientibus colicam et stipticis Remotio nocumenti cum oleo et lacte et zucaro Quid generat nutrimentum laudabile Conuenit calidis et humidis omni etate hyeme et in omnibus regionibus.


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