Tacuinum Sanitatis

Tacuinum Sanitatis c. 62r, Pane azimo

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c. 62r, Pane azimo

Pane azimo. Natura: moderatamente secca in secondo grado. Scelta: salato e ben cotto. Beneficio: per i corpi rilassati e allenati. Inconveniente: provoca gonfiore, ventosità e oppilazione. Rimedio all’inconveniente: con buon vino invecchiato. Cosa produce: molta flemma viscosa. Conviene ai [temperamenti] caldi, a coloro che fanno esercizi, ai giovani, in inverno e nelle regioni fredde.

Panis azimus Complectio temperate frígida in 2º Electio salitus et bene coctus Iuuamentum corporibus lapsis et exerccitatis Nocumentum generat inflationem et uentositatem et opilationem Remotio nocumenti cum vino ueteri bono Quid generat flegma viscosum et multum Conuenit calidis exercitantibus iuuenibus yeme frigidis regionibus.


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