Tacuinum Sanitatis

Tacuinum Sanitatis c. 61v, Pane nero

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c. 61v, Pane nero

Pane nero. Natura: calda in secondo grado. Scelta: quello che ha poca crosta e ha riposato durante la notte prima di cuocerlo. Beneficio: scioglie il ventre. Inconveniente: provoca prurito e scabbia. Rimedio all’inconveniente: con cibo grasso. Cosa produce: buon alimento. Conviene a tutti i temperamenti, età, epoche e regioni abitate.

Panis opus. Complexio: calida in 2º. Electio: qui minus habet furfuris et steterit per noctem ante coctionem. Iuuamentum: optemperat uentrem. Nocumentum: inducit pruritum et scabiem. Remotio nocumenti: cum copanagio unctuoso. Quid generat: nutrimentum bonum. Conuenit omnibus complexionibus etatibus temperatibus et regionibus habitatis.


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