Tacuinum Sanitatis

Tacuinum Sanitatis c. 84r, Vino bianco

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c. 84r, Vino bianco

Vino bianco. Natura: calda e secca in secondo grado. Scelta: quello che tende al colore citrino. Beneficio: placa la fame. Inconveniente: è nocivo se si beve senza moderazione. Rimedio all’inconveniente: mescolato con acqua o cose di secondo ordine. Cosa produce: sangue più calda che temperata. Conviene più ai [temperamenti] freddi, agli anziani, in qualunque stagione tranne che in estate, e in tutte le regioni se non fossero eccessivamente calde.

Vinum album nouum Complectio calida et sicca in 2º Electio tendens ad citriniatem Iuuamentum sedat famen Nocumentum prestat si immoderate bibitur Remotio nocumenti cum mistura aque et rebus secunde mensure Quid generat sanguinem calidiorem temperato Conuenit magis frigidis decrepitis omnibus temporibus preter estatem omnibus regionibus nisi fuerint excessiue caliditatis.


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