Tacuinum Sanitatis

f. 84r, Vino blanco en el Tacuinum Sanitatis - Ms. Lat 9333  (XV, Renania) Bibliothèque nationale de France, París tratado medicina edad media

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f. 84r, Vino blanco

Vino blanco joven. Naturaleza: caliente y seca en segundo grado. Elección: el que tiende al color citrino. Beneficio: calma el hambre. Perjuicio: es nocivo si se bebe sin moderación. Remedio del perjuicio: mezclado con agua y cosas de segundo orden. Qué produce: sangre más caliente que templada. Conviene más a los [temperamentos] fríos, a los ancianos, en cualquier tiempo salvo en verano, y en todas las regiones si no fueran excesivamente calurosas.

Vinum album nouum Complectio calida et sicca in 2º Electio tendens ad citriniatem Iuuamentum sedat famen Nocumentum prestat si immoderate bibitur Remotio nocumenti cum mistura aque et rebus secunde mensure Quid generat sanguinem calidiorem temperato Conuenit magis frigidis decrepitis omnibus temporibus preter estatem omnibus regionibus nisi fuerint excessiue caliditatis.
 


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