Tacuinum Sanitatis

Tacuinum Sanitatis f. 62v, Hirsebrot

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f. 62v, Hirsebrot

Hirsebrot Wesen: kalt und in zweitem Grad trocken. Wahl: aus neuem, sauberem und perlendem Korn. Nutzen: nährt und zieht den Darm zusammen. Nachteil: geht nur schwer aus dem Magen. Abhilfe gegen den Magen: Bewegung, Bäder und fette Speisen. Ergebnis: mäßige Melancholie und schlechten Humor. Empfehlenswert für ruhige Gemüter, in der Jugend, im Winter und in den nördlichen Regionen.


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