Dioscórides de Cibo y Mattioli

Dioscórides de Cibo y Mattioli Campanilla de las dunas (Calystegia soldanella), f. 150r

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Campanilla de las dunas (Calystegia soldanella), f. 150r

“Dioscórides: La hierba llamada berza marina es totalmente distinta de la doméstica, pues produce unas hojas finas y algo más alargadas que las de la aristoloquia redonda, cada una de las cuales pende de un ramúsculo rojo al que se une mediante un único peciolo, como la hiedra. Posee una savia blanca, no muy abundante, muy salada, algo amarga al gusto y de sustancia densa. Toda la planta es agria y poco grata al estómago; cocida con la comida, tiene efectos laxantes mucho más fuertes que los de cualquier otra berza. Al ser tan áspera, se cuece con carnes grasas. Mattioli: Se halla en gran abundancia en el litoral próximo a Venecia, donde la recogen los boticarios, pues los médicos suelen emplearla para curar la hidropesía.”
Dioscórides de Cibo y Mattioli, f. 149v

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