Dioscórides de Cibo y Mattioli

Dioscórides de Cibo y Mattioli Hierba Tora (Orobanche alba), f. 70r

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Hierba Tora (Orobanche alba), f. 70r

“La orobanca es un tallito de un pie y medio, en ocasiones mayor, rojizo, velloso, tierno, graso y sin hojas; produce una flor blanquecina tendente al rojo. La raíz tiene un dedo de grosor y se desmenuza cuando el tallo se seca. Nace entre las legumbres, a las cuales ahoga, y de tal fenómeno le viene el nombre. Se come ya sea cruda o cocida, como los espárragos. Se cree que si se añade a las legumbres, estas se cuecen antes.” f. 69v

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