Tacuinum Sanitatis

Tacuinum Sanitatis f. 59r, Beurre

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f. 59r, Beurre

Beurre. Nature: chaude et humide. Choix: celui au lait de chèvre. Bienfait: élimine les superfluités du poumon générées par le froid et la sécheresse, bon pour la toux et les aspérités de la poitrine. Inconvénient: engourdit l’estomac et supprime l’appétit. Remède à cet inconvénient: avec des choses astringentes, comme les coings et autres. Ce qu’il produit: un très bon sang. Convient mieux aux tempéraments secs, aux personnes âgées, en hiver et dans les régions septentrionales.

Butirum. Complexio: calida et humida. Electio: de lacte pecorino. Iuuamentum: educit superfluitates pulmonis generatas per frigiditatem et siccitatem, confert tussi et asperitati pectoris. Nocumentum: ebetat stomachum et deuiat appetitum. Remotio nocumenti: cum rebus stipticis sicut citoniis et similibus. Quid generat: sanguinem optimum. Conuenit magis siccis decrepitis hyeme et septentrionalibus.

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